阳澄湖半野化养殖大闸蟹

描述

阳澄湖大闸蟹｜东区围网养殖

来自阳澄湖东区养殖区1号围网。老宋养蟹多年，采用半野化养殖方式，水草、螺蛳等自然环境条件保留较多，按时令成熟度分批捕捞，不一味追求早上市和大规格。

每只蟹采用香草绳捆扎，减少吸水增重；发货前挑选活力和外观，保温包装运输。

这一季建议跟着成熟度慢慢吃：早季尝鲜甜，中段吃黄肉渐丰，后段再等膏黄更足。

收到后先看活力和外观；

冷藏保湿、不要泡水；

4两及以下约15分钟；

超过4两约20分钟；

关火焖5分钟；

运输异常拍照/视频并保留包装标签。